Zelená cibuľka
Hranica medzi bielou a zelenou časťou zelenej cibuľky vám veľa napovie. Ak je farba výrazne odlišná, cibuľka bude čerstvá. Ak línia z bielej do zelenej prechádza postupne, potom môže ísť o menej čerstvý produkt.
Želatína
Nie je žiadnym tajomstvom, že želatína je produktom varenia kože, šliach, väzív a chrupaviek či kostí ošípaných. Ak takýto produkt používať nechcete, zvoľte radšej agar-agar. Ide o prírodný vegánsky produkt, ktorý udržuje produkty tuhé aj pri izbovej teplote.