Šéfkuchári VARUJÚ: 8 jedál, ktoré slávni šéfkuchári NEODPORÚČAJÚ objednávať si v reštauráciách

Chlieb

Traja známi americkí šéfkuchári priznali do časopisu Food Network Magazine, že nevyužité plátky chleba zvyčajne “cestujú” z jedneho stola reštaurácie na druhý. Samozrejme, že sa zakaždým zahrejú predtým, ako sa podávajú, ale to nezaručuje samozrejme ich čerstvosť.

Well-Done steaky

Renomovaný americký šéfkuchár Anthony Bourdain odhaľuje, že keď sa pracovníci reštaurácie stretnú s tvrdým kusom mäsa, ktorý vyzerá pred alebo po dátume spotreby, majú dve možnosti: buď ho odhodiť, alebo … použiť na dokonale prepečené steaky!