Vyprážajte rôzne jedlá v ich vlastných panviciach.
Každé jedlo si zaslúži vlastnú panvicu. Napríklad palacinky sú najlepšie vyrobené v malej panvici s nízkym okrajom a tenkým dnom alebo len klasickým liatinovým, zatiaľ čo mäso by malo byť varené v panvici s vysokými okrajmi a hrubým dnom.
Nechajte voľné miesto v pohároch.
Zachovanie správneho množstva voľného miesta v sklíčku je náročná úloha, ktorá môže skončiť katastrofou, ak nebudete dodržiavať pokyny.
Máme na mysli priestor medzi hornou časťou jedla a okrajom nádoby. Umožňuje vašim konzervám zväčšiť potrebnú veľkosť. Pohár, rovnako ako potraviny vo vnútri, zostanú neporušené, ak opustíte tento priestor.
